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第3章 第3章

有着神仙兵器的帮忙,石矶挖了两个大坑当做湖泊,一个远的在山脚处,屋旁边几百米远也有一个,一条河道把两个湖泊连接起来。将来也可以散养鱼,下游织个网就能轻松捕捞,冬日若是天气寒冷,说不定还会结上一厚厚的冰层,也不知碧云和彩云喜不喜欢滑冰。

对了,彩云中午还说想吃炸鸡,今晚就做这个吧。

石矶把刨地的兵器往八卦云光帕里一丢,朝山上家里走去。

碧云和彩云练够了时辰,却寻不见师父,也不着急,拿了黄庭卷盘腿席地而坐念诵了起来,

石矶走回屋里的时候,碧云和彩云还没有放下书。他也不喊醒看到入神的两个徒弟,只是从八卦云光帕里拿了锅和鸡腿肉出来,又去了厨房,放下锅和肉,又取了乱七八糟的一大堆调味料出来,按品种摆好在架子上。

只是这个时候他才发现,自己手里的油不够了。现在这点油炒个菜没什么问题,但要是想要炸东西来,可真的就少了点。这油是他用花生和菜籽榨的,因没什么好用的榨油机,来来回回好几次也就弄了五六公斤,一次就要花不少功夫。看来之后还要想办法再弄个榨油的东西,石矶想。

正想着,厨房里的动静惊动了两个人,彩云和碧云跑过来抓着石矶的衣袖,眼睛巴巴的瞅着案板上的东西。

“今天上午彩云不是说想吃炸鸡吗只是油已经用完了,等过几日我榨了油,再给你做,今日我们先吃卤鸡腿吧。”石矶揉了揉彩云的脑袋,彩云任石矶一个劲的撸,只是好奇“师傅,什么是卤鸡腿呀好吃吗”

哦,对了,他还没有给他们做过这个呢,是因为卤菜这类的东西要用卤汁,他一直没做出让自己心满意足的味道来,就是前半个月的功夫才刚刚弄好。

石矶反问道“师父能做不好吃的东西吗”

碧云和彩云连忙摇头,石矶便给他们解释“就是用骨头熬出的汤汁加上些佐料,来泡过煮熟的鸡腿和蔬菜。是很简单的一桌菜了,用来佐酒正好。”

是啊,穿越前熬夜看球赛的时候可没少吃这些,大热的天里开着空调,桌上麻辣的、五香的卤菜卤肉配上一大杯冰啤,不知道有多惬意。只可惜这个时候,先不提电视了,娱乐活动要么是去看天子祭祀,要么就是看妖精打架。

不然吃上一口卤菜,然后再喝上一杯小酒,哪怕是听听音乐,也不知有多爽了。

唉,算了算了,到这个时代还渴望什么娱乐生活。

石矶一边说,一边手下开始动刀,先将鸡腿表面切三刀,但光吃这些可不行,干脆再弄个饭。他思索一会,定了注意行,今天晚上就做个蔬菜粥,配上卤肉也正好。

“彩云,你去拿些柴火来。”

“师父,哪里有柴火呀”

“你今天不是用了来着吗”

望着师傅的脸,彩云会一时才反应过来,哦,说的就是他今天练剑时用的那些枯木啊。

石矶砍枯木的时候就有二次利用的想法,这山上光秃秃一片,他自个也不是来享福的,手头里的东西自然要省着些用,以后还得种些长得快的树专当柴火,这山上贫瘠得甚至没什么像样的枯树。他趁着彩云去拿柴火的功夫,又抬了一口锅出来放在灶台上。这房子原本就是他的,里头的东西也几乎都是他一手布置下来,像这灶台,还是他亲手一块砖一块砖垒起来的,失败了三四次才终于成功。

彩云拿了柴火,石矶又给他了三根玉米叫他剥玉米粒,又喊碧云道“碧云,快来生火。”

碧云他哒哒哒得小跑到灶台后面,拿过火引子使劲一吹,从他嘴巴里就吐出了一簇火星。他听过别家的童子伺候师父,也要生火劈柴,不过别人干这些活,那是好让师父炼丹。他们生火劈柴,却是因为师父要满足这屋里三个的口腹之欲。

这么一想,碧云干得更认真了。丹好不好不要紧,饭好不好才要命。

新下来的大米淘洗干净,放入锅里后加水,要没过大米三四厘米才行,不必翻动,这时来切蔬菜,石矶选了胡萝卜,还有彩云剥好的玉米粒和豌豆,因有卤肉,这回就不往粥里加熏肉了。其实还要切些香菇才好,但他穿越前可没买菌种,这年头的菌菇他一个都不认得,也不敢入口。

这些全都切好后等水烧开丢进去即可。

见水咕咚咕咚一开,石矶就道“碧云小火。”

碧云手脚麻利,早已干熟了调火大小这件事儿。很快的大火落下去成了小火,石矶关上锅盖,只等着一锅粥里的白米全部煮到开花后撒盐撒葱花。

石矶倒是还想做些卤菜,只可惜蔬菜量不足,种类也不是很多,只能先凑合了。等回头开了荒地,把那些种子都撒下去,今后就不愁这些了。

要做卤鸡腿的鸡腿也已经准备好了,石矶又额外拿了鸡翅膀出来,他把鸡腿鸡翅放在水里煮熟,加了葱结姜块,煮得去了血水后捞出,又放到卤汁里泡上,半个时辰后就可以拿出来吃了。其实一般来说,还是要用卤汁泡上一晚上才够味,但今天实在是没这个空闲了。

等以后手头里的余粮多了,再做一盘正正经经的卤菜吧。

而且这卤汁也并非地道,酱油弄不出来,他只能多弄了些豆瓣酱。蚝油他倒是先做了出来,至于其他的调料,生抽老抽啊之类的倒是能想办法,但是那些现代工业搞出来的味精和鸡精之类的,他也就只能放弃了。

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